- antipasta - LCHF-middagar hemma hos oss

Lax med västerbottenostsås och ångkokt broccoli

Kategori: Fisk & Skaldjur

Ikväll lagade vi den här enkla och snabba laxen. Bra att kombinera med lättare tillbehör som sallad eller ångkokta grönsaker, eftersom såsen är ganska mastig. Vi hade ångkokt broccoli (klar på 2 min i tryckkokaren) och paprika till den här gången. Receptet har vi hittat här. Vi brukar minska på såsmängden lite när vi lagar. Det blir mycket sås ändå som ni ser :)



4 port

4 st laxfiléer
3 dl creme fraiche
1,5 dl 40% grädde
Färdigriven Västerbottenost
1 tärning grönsaksbuljong
peppar
salt

Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form, salta och peppra och strö på önskad mängd västerbottenost.
Rör ihop creme fraiche, grädde och buljong i en kastrull och värm upp.
Häll såsen i på laxen och grädda i 200 grader, ca. 20 min.


4 st laxfiléer
3 dl creme fraiche
1,5 dl 40% grade
Färdigriven Västerbottenost
1 tärning grönsaksbuljong
peppar
s


Kommentarer

  • King Edward säger:

    Var ä potäterna då???

    2012-04-02 | 17:01:17
  • Dr Tanktop säger:

    I din mage kanske?

    2012-04-02 | 18:27:36
Kommentera inlägget här: